Ça vous tente un cocktail aux fruits rouges et au champagne pour faire pétiller votre vin d'honneur lors de votre mariage estival ? Mariage.com vous dévoile comment préparer ce fameux cocktail en quelques étapes simples et rapides pour 50 personnes.

Les ingrédients

• 450 cl de champagne
• 60 cl de cointreau
• 350 g de fraises
• 350 g de framboises
• 3 citrons
• 240 g de sucre

C'est parti pour la recette

Nous vous proposons de faire cette recette pour 50 convives, mais si vous voulez réaliser une plus grande quantité de cette boisson, n'hésitez pas à multiplier les doses ou à répéter l'opération autant de fois que nécessaire.

Après avoir laissé les citrons à l'extérieur du réfrigérateur toute une nuit, pressez les pour en extraire le jus.

Dans un saladier, mélangez le jus de citron, les framboises et les fraises coupées, puis ajoutez le cointreau et le sucre.

Laissez macérer pendant 10 heures et joutez le champagne frais avant de servir.

Vous pouvez mettre quelques fruits rouges sur les bords des flûtes à champagne pour créer une décoration fruitée, colorée et gourmande. Tchin !

Soyez le premier à commenter